kort skindkontakt og vinifikation i stål giver en let

The gift vouchers only works online and is send to you via mail

the wine is aged in amphorae for 12 months – completely free of filtration

skaldyr eller alt det salte og sprøde på bordet

bottled by hand-disgorgement without dosage – a razor-sharp take on terroir-driven

2024, Zinzinu 1L Fiano kort skindkontakt og vinifikation iZinzinu er Nicolas Mariotti Bindis friske hvide literflaske fra Korsika, lavet p 100 % Vermentinu fra kalk og lerholdige jorde omkring Patrimonio. Navnet knytter sig til spindsvinsssonen, som vinen er skabt til at flge: Vermentinu hstet ved lav modenhed, kort skindkontakt og vinifikation i stl giver en let, salt og levende hvidvin med tydelig middelhavskarakter.