ligger vinen 14 måneder på fransk eg

rosmarin og timian samt faste

både i marken og i kælderen

men gæringen og den dobbelte destillation finder sted i kobberkedler i Steiermark

Pierre Robineau

Pontet Canet Pauillac 5ème Grand Cru Classé Pauillac, 2019 Årgang_2017 ligger vinen 14 måneder påPontet Canet 2019, Cabernet Sauvignon fra Pauillac, viser Bordeaux med dybde, prcision og klassisk kraft fra gravel og biodynamisk markarbejde. Om vinen Pontet Canet ligger i Pauillac, hvor Cabernet Sauvignon ofte trives bedst p de varme, veldrnede grusjorde. Her giver grus og ler gode forhold til en drueblanding, der skal have bde ryggrad og friskhed, og i 2019 var balance vigtig, fordi rgangen kunne give modne druer med hj koncentration. Det er en