Duften er meget aromatisk

En ren og frisk mousserende vin med mange anvendelsesmuligheder

pastaretter eller simpelthen for sig selv

Borgo Scopeto fremstår med en dyb

giver gunstige forhold til vindyrkning

PINOTAGE KANONKOP, STELLENBOSCH Chiaretto Duften er meget aromatiskKanonkop Estate er kendt for at lave en af de allerbedste Pinotage vine i Sydafrika. Vinstokkene er holdt i bush beskring (sm buske), og er mellem 30 og 65 r gamle. Slottet bruger ingen vanding p bush vinstokkene. Udbyttet er derfor helt nede p 35 37 hl. pr. ha. Vinificeringen er klassisk med en gring p bne cement kar med en omrring hver anden time. Derefter gennemgr vinen en malolaktisk gring og en modning i ca. 16 mneder p medium brndte franske