Merlet XO Cognac er master blenderen Gilles Merlets hjertebarn

med grønne druer der er gæret med skallerne for at få øget kompleksitet

lagre brandy efter solera-metoden og at lave den spiritus

Udbyttet er lidt lavt i Barolo og noget mere i Barbaresco med mere sand i jorden

om vinen bliver bred eller blot seriøs

2020 Domaine Balland-Curtet Auxey Duresses Les Ecusseau Panama Merlet XO Cognac er master2020 Domaine Balland Curtet Auxey Duresses Les Ecusseau er en fremragende hvidvin fra det prestigefyldte Cte de Beaune omrde i Bourgogne, Frankrig. Denne vin er skabt udelukkende af Chardonnay druer og brer en 'Meursault agtig' elegance, som skyldes dens nrhed til den ikoniske Meursault region. Vinen trkker p omrdets unikke terroir og forflger en bredygtig produktion, hvilket giver et autentisk udtryk af Auxey Duresses' potentiale. Smagsprofil Vinen