Denne Bordeaux kan lagres i 10-15 år

Efter høsten bliver druerne normalt gæret parcel for parcel

hvor jordbunden bidrager til vinens særlige karakter

opkaldt efter familiens visionære tipoldemor

lyst fjerkræ med citronskysauce samt faste oste som Comté eller lagret Gruyère

2024 Bourgogne Blanc Saussots, Domaine Chavy-Chouet Roe & Co Denne Bordeaux kan lagres i2024 Bourgogne Blanc Saussots fra Domaine Chavy Chouet er en frugtrig, men prcist fokuseret Chardonnay, der balancerer elegance med en rank, sprd syre. Vinen kommer fra marken Les Saussots, lige nord for Meursault og direkte under Premier Cru marken Les Santenots du Dessous, men slges som Bourgogne AOC, da den ligger uden for kommunegrnsen. Her fr du en hvid Bourgogne, der leverer klar Meursault karakter til en mere tilgngelig pris og med flot