men løfter den og giver struktur nok til meget lang udvikling i flasken

mens Syrah og Mourvèdre modnes 1/3 i nye tønder og 2/3 i tønder

I munden er vinen middel- til fyldig

Herefter følger cirka tre ugers udblødning/maceration med nænsom ekstraktion – let nedstempling og lejlighedsvis omrøring for at bevare frugtens renhed

Servér La Sueca Sangria godt afkølet

Poças, LBV Port Coroa de Rei, 2021 Laroque° men løfter den og giverPoas LBV Port Coroa de Rei 2021 er en elegant, vins Late Bottled Vintage, der viser kategorien fra sin mest polerede side. Frugten kommer fra gamle vinstokke og klassiske Douro druer, hvor bde selektion i marken og en kompromisls klderpraksis giver en portvin med dybde og balance. En LBV tappet ufiltreret efter knap fire rs modning skabt til at imponere nu og udvikle sig smukt over tid. Smagsprofil I glasset fremstr vinen tt, dyb rubin med lilla skr