with a well-delineated

citroncreme

Under overfladen ligger en kølig mineralitet

Den passer perfekt til retter som vildtfugl

masser af kraft og en perfekt syre

Champagne Marguet Shaman Grand Cru Brut Nature 22 Jeroboam (300CL) BH-NO with a well-delineatedShaman 22 er mere end bare en cuve det er Benot Marguets signatur og et manifest for biodynamisk balance i Champagne. Under dette navn samler han druer fra nogle af Montagne de Reims mest dle parceller, og resultatet er en vin, der ikke kun taler terroirets sprog, men synger det med sjl. Grand Cru kommunerne Ambonnay og Bouzy danner rammen om denne cuve, der i rgang 2021 viser Marguets kompromislse tilgang til naturlig vinifikation og transparens. Det