Forhold der skaber en ganske lang vækstsæson (langsom modning af druerne)

efterfulgt af spontangæring på temperaturkontrollerede ståltanke

udføres med det formål at forbedre vinens tanninstruktur og tekstur

skaldyr eller lette forretter

og lad os skynde os at sige

La Croix Maître Anne Champagne Blanc de Blancs BH30 Forhold der skaber en ganske"Klassisk Champagne p 100 % Chardonnay som er absolut glimrende. I nsen har den et flot mix af friske noter, hvor der er citrus, fersken og sprde prer sammen med de helt klassiske noter af 'autolyse', brd, hasselndder og et hint af smr. Den fremstr helt tr, rank og med en knivskarp syre samt diskret frugtsdme. En flot og vrdig Champagne til kl. 18. 00, nr Dronningen begynder sin nytrstale." Guddommelig Vintage Blanc de Blancs, fra n af Bardiau's