Tenuta Olim Bauda er beliggende i Incisa Scapaccino i Piemonte

Herefter overføres druerne

Servér vinen i omegnen af 16-17° til middelkraftige kødretter

og taninerne har fin modenhed

krydret eftersmag

Insignia 2018 Alto Adige Tenuta Olim Bauda er beliggendeJoseph Phelps Insignia 2018 er en moden rdvin af dyb granat lilla farve, der fremstr meget velsmagende og raffineret. Duften er kraftig og intens med noter af solbr, blomme, brombr, mrk chokolade, gran og nellike. Smagen er silkebld med fyldig krop og meget fine, friske tanniner. Den byder p bde sorte og sprde frugter og har en lang og krydret eftersmag. Denne rdvin har lagret i 24 mneder p franske egetrsfade.