på trods af at Pinot Noir kan være både svær og drilsk at arbejde med

af kandiserede citrusfrugter

1 g/lSyre: 7

og her afspejler terroiret sig virkelig

hvor den på grund af den naturlige farve i drueskindet sommetider viser sig med en delikat rosa farve

Pinot Noir, Oliver Zeter Årgang:2021 på trods af at PinotDenne vin er lavet p 100% Pinot Noir, hvor druerne er dyrket i det sydlige Pfalz. Vinmarkerne, som druerne er hstet fra, har vinstokke, der er op til 30 r gamle. De er placeret i nogle af de allerbedste distrikter omkring landsbyerne Siebeldingen, Godramstein og Nussdorf. Terroiret er rigt p kalksten, sandsten med leraflejringer og lss, som er en nringsrig jordtype af fint silt, der er med til at gre jorden enormt frugtbar. Druerne sorteres nje, og