som en blanding af fuldmoden citrus

Derefter afstilkes 100% inden der vinificeres i små tanke i 4 - 5 uger med alkoholisk gæring og ekstraktion

Så det er og bliver en eksklusiv vin

hvor vi igen kan få den hjem

men det er jo nok kun et spørgsmål om tid

AVIET - Trousseau Ruzard/Rosière Cuvée de Geologues 2020 Spanien som en blanding af fuldmodenCuve de Gologues efter de geologi studerende, fra fakultetet i Bourg en Bresse, der hjalp Lucien rigtig meget i starten af hans karriere som vinmager. Denne trousseau kommer fra to forskellige marker, Ruzard og Rosire begge p Coteau de Rosire, i kommunen, Montigny Les Arsures. Trousseau stokkene p begge marker er ca. 45 r gamle, og dyrkes efter princippet 'luttes raisones', dvs i normal situationer, interveneres der ikke. Der hstes ved hndkraft,