vanilje og mild røg fra fadlagringen

med omkring 30-40% nyt fad

hvilket bidrager med både fylde og mineralsk præcision til vinen

især comté eller lagret hård ost

svovl anvendes moderat for at bevare friskhed og præcision

Talbot 4ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2023 Cantina Terlano vanilje og mild røg fraTalbot 2023 er en klassisk Bordeaux fra Saint Julien, hvor Cabernet Sauvignon, Merlot og de andre druer mder grus, finesse og struktur. Om vinen Chteau Talbot arbejder i Saint Julien, hvor vinmarkerne ligger p grus og ler, som giver god drning og hjlper druerne til at modne jvnt. Cabernet Sauvignon er typisk rygraden i blandingen, mens Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot giver rundhed, krydderi og dybde. I 2023 er det netop den balance, man sger i