hektar og ligger i en højde af omkring 350 meter over havets overflade

hvor vinen gennemgår en andengæring ved kontakt med druekvaset fra Amarone

Gæringen foregår sammen med skallerne i ståltanke i cirka 10 dage

stegte retter og rødt kød

extra dry er fremstillet 100 % af Glera druen

Augustale Castel del Monte Bombino Nero DOCG 18+ hektar og ligger i enKun de bedste klaser af indfdte Bombino Nero druer, omhyggeligt dyrket og hstet af vores medlemmer og vinificeret i ros, kan fde denne vin med dyrebare kvaliteter: lyserd farve, aroma rig p frugtagtige dufte, behageligt frisk og mineralsk smag. Klassifikation: Castel del Monte Bombino Nero betegnelse for kontrolleret og garanteret oprindelse. Druer: Bombino Nero i renhed. Produktionsomrde: Omrde st for Ruvo di Puglia, p kalkstensbakkerne i Alta Murgia.