aromatiske kompleksitet og næsten vægtløse finesse

røg og et strejf af kødfuld umami

regionen kan præstere

der på overbevisende vis demonstrerer

er en elegant og balanceret champagne fra det traditionsrige champagnehus Deutz i Aÿ

BOND Quella 2016 Tilbud aromatiske kompleksitet og næsten vægtløseFrugten til Quella kommer fra en stvendt Napa skrning, hvor jorden har et hjt indhold af vulkansk aske fra de gode gamle dage. Frste rgang kom tilbage i 2006 og har fra starten holdt et imponerende hjt niveau. Som flere af de andre BOND vine er vi ude i noget, som blindt minder om den bedste Bordeaux og for Quellas vedkommende kunne tankerne godt ledes hen p toppen af St. Estephe. Winemaker Cory Empting lader i frste omgang mosten hvile p drueskindene