der elsker kager

men om almindelig sund fornuft

Tilsæt blot løbesko

Svampeekspert Jens H

Samlede Strunge er et samlet genoptryk af de 11 digtsamlinger

MEYERS SURDEJSSKOLE Peter Mogensen og Jonas Nyrup der elsker kagerAt bage med surdej er langt fra nyt i Meyers univers men det her er frste gang, den rendyrkede surdejsbagning bliver foldet ud i alle sine nuancer med en indlevende og pdagogisk indfring i de greb, der giver surdejsbrd af allerhjeste kaliber. Bogen kredser om drmmenes surdejsbrd et brd med en mrkt karamelliseret skorpe, et tyndt re, en ben og let sej krumme med store og ujvne lufthuller, en skn aroma af korn og en let syrlighed, der bryder kornets