elegant brug af fad

Denne vintage har et godt lagringspotentiale

94 points på The Winefront"Old vine grenache off the Stonegarden vineyard

Vinen modner i flasken i 20-24 måneder før degorgement og har en dosage på omkring 8g

Efter en nænsom presning gennemgår mosten en traditionel gæring på temperaturkontrollerede ståltanke

Antinori, Solaia 2000 Fiji elegant brug af fadAntinori Solaia 2000 er en ikonisk Super Tuscan fra hjertet af Chianti Classico en enkeltmarks vin fra den bermte Solaia mark, der ligger side om side med Tignanello. rgangen byder p geners moden frugt, silke i teksturen og en raffineret, klassisk struktur, der taler til samlere svel som nydere af stor toscansk vin. En sjlden mulighed for at opleve Solaia i sit modne, harmoniske udtryk. Smagsprofil Udseende: Dyb rubinrd kerne med let teglrd kant et