men det hele er så let

Den harmonerer også smukt med fjerkræretter og lette grøntsagsråvarer

hvor fokus typisk er på præcis frugt

Høstmetoderne er omhyggelige og håndgjorte

Til en klassisk Bordeaux-tilknytning er confit de canard eller entrecôte med frites et oplagt valg

Domaine Thillardon, Chénas Vibrations 2023 Solveigs men det hele er såDomaine Thillardon Chnas Vibrations 2023 er et levende, silkebldt udtryk for Gamay fra en af Beaujolais mest karakterfulde cruer. Vinen samler frugt fra flere parceller i Chnas og leverer bde energi og dybde i 2023 med et endnu lysere, mere lftet udtryk end 2022. En rdvin med fokus p ren frugt, krydderi og et strejf af vildhed, der smukt afspejler landskabet i Chnas. Smagsprofil Farven er klar rubinrd med en let, nsten lysende kant. Duften er