Fibreholdigt kulhydrat fra carrageen

Malpighi fra Modena i Italien har været kendt for sine højkvalitets-acetos i mere end 200 år

der fungerer upåklageligt gennem mange anvendelser

yoghurt og saucer til desserter

moppe og marinere

Munkpeber, hele, 1 kg sub-ahornsirup-und-sirups Fibreholdigt kulhydrat fra carrageenDenne krydderi hrer hjemme i ethvert velassorteret kkken og beriger mange retter med sin karakteristiske aroma. Denne afbalancerede peber er elegant og har en mild aroma. I brug anvendes munkpeber p samme mde som sort peber, hvor den dog er lidt mere diskret i sin skarphed og dermed ikke smager helt s dominerende. Den danner grundlaget for mange krydderiblandinger og udfolder sit fulde potentiale bedst, nr den er friskmalet. Den kan ogs bruges perfekt