kylling med svampe

Server den ved 8-10°C for at få det bedste ud af dens delikate smagsnuancer

Den går også fantastisk til modne oste

Mens vinen allerede er kompleks og resonant

og vinen giver meget allerede som ung men kan også lagres

2017 Domaine Hubert Lamy Saint-Aubin 1er Cru Derrière Chez Edouard Haute Densité sommelier kylling med svampeFamilien Lamy har arbejdet i vinmarkerne i Saint Aubin i Bourgogne siden 1640. I 1973, efter at have arbejdet sammen med sin far i mange r, grundlagde Hubert Lamy Domaine Hubert Lamy. Dengang bestod godset af hjst 8 ha, hovedsagelig beliggende i regionale appellationer. Godset strkker sig i dag over 18,5 ha, hvoraf 80 % er Chardonnay og 20 % Pinot Noir, fordelt p appellationerne Saint Aubin, Puligny Montrachet, Chassagne Montrachet og Santenay. Hvad