En mandel med sødme og frugtighed fra de solmodne jordbær

Resultatet er en markant økologisk chokolade

sødme fra den knuste krokant og umami fra de sprøde italienske hasselnødder

der har karakter

En chokoladesommerfugl

Grand Cru PIM_CategoryId_50 En mandel med sødme ogDen legendariske og prisbelnnede Grand Cru var den frste Summerbird fldebolle. Den s dagens lys i 2002 og satte for alvor Summerbird p det gastronomiske landkort. Opskriften var, dengang som nu, ganske enkel: marcipanbund af stenvalsede middelhavsmandler, toppet med friskt skum, tilsmagt med rigelige mngder vanilje, og afslutningsvist overtrukket med et godt lag mrk chokolade Amazonas 61 %. En uimodstelig fldebolle, der har karakter, dybde og kant, og