der søger kant og klarhed - ikke poleret vin

der kalder på en glas mere

der samler hele vinen på virkelig elegant vis

alcohool very well integrated - even if it’s 15% - and on the palate is intense

gul farve med en intens næse af grøn æble

Carol Valles - Mallarenge 2018 (Camino - Digital Version) Navarra | Garnacha Blanco der søger kant og klarhedMallerenga Gran Reserva Brut Nature 2018 (ja, ny rgang, ls mere herunder) er endelig tilbage efter at I rev den vk sidst. Der beskrev jeg den sammen med Gramonas top Corpinnat til +1000 kroner som den bedste spanske mousserende, jeg har smagt. Og det holder jeg fast i. Det er smukt integrerede bobler, enormt cremet i sit udtryk, og vedholdende i eftersmagen. Masser af mineralitet og rankhed. Den dybe gyldne farve, er der frste der rammer dig, nr du