som stilmæssigt udtrykker sig i den dygtige vinmager Alexander Loersch' elegante og karakteristiske vinstil

Druerne til denne skønne ædelsøde Riesling stammer fra Trittenheimer Apotheke og er nøje selekteret og håndhøstede

Herefter gæres druerne på skallerne i en uge

ledsaget af præcise frugtnoter og subtile antydninger af brioche

dels i nye og dels i brugte 500-liters egetræsfade

2021 Im Lorenziusberg Riesling Spätlese, Weingut Loersch, Mosel Sauvignon Blanc som stilmæssigt udtrykker sig i'Lorenziusberg' er en del af Trittenheimer Apoteke. Druerne vokser p gamle vinstokke, som er plantet i 1976 p den stejle skiferskrning nedenfor Laurentiuskapelle. Druerne er selektivt hndhstede og vinen er gret p dens naturlige gr. Vinen har en rig duft af gule frugter med et flot prg af skifer. Smagen er kompleks med en elegant frugt, skifermineralitet og filigran sdme, som er flot balanceret med en god syre. Det fr den relativt sde vin til samtidigt