Vinifikationen foregår i temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare druernes rene frugt og aromatik

med mulighed for at udvikle endnu flere nuancer over de næste 10-15 år

igen med masser af frugt

der er ideelle for Pinot Noir druer

friske citrusfrugter og en let brioche-tone fra lagringen

2024 Pommard 1er Cru Chanlins, Domaine Chavy-Chouet Logodaj Winery Vinifikationen foregår i temperaturkontrollerede ståltanke2024 Pommard 1er Cru Les Chanlins fra Domaine Chavy Chouet er en klassisk, kraftfuld Bourgogne med et moderne, mere raffineret udtryk. Her fr du Pommards dybe frugt og struktur, men lftet af hj mineralitet, feminin syre og en meget flsom vinifikation, der giver balance frem for r power. Les Chanlins er en af de marker, der historisk har vret med til at give Pommard sit ry for fyldige, lagringsegnede vine og denne rgang viderefrer stilen i en mere