Nye fade spiller med

Der er kun tilsat en knivspids svovl ved flaskning

Det er en vin der ikke behøver at råbe højt

hvor kalkholdig lerjord med fossiler bidrager med både mineralitet og koncentration

Det er en 1er Cru

2023 Savagnin 'L'Oiseau' Lemberger Nye fade spiller medPre, akacieblomst og et diskret strejf af grn mandel stter tonen i nsen. I munden balancerer vinen mellem rund frugt og rank syre, med en klar, kalket mineralitet og et let krydret bid i afslutningen. Det er Savagnin, nr det er mest prcist friskt, fokuseret og med en intensitet, der bde lfter og forlnger hele oplevelsen. Druerne kommer fra Anne Petitots unge domaine i Bersaillin i Ctes du Jura, hvor hun siden 2020 har forvaltet sine sm parceller med