Likøren giver den helt rigtige

Servér vinen ved 16-18 °C til retter med intensitet og dybde

og i nyere tid er huset blevet tæt knyttet til Christophe Roumier

og vinifikationen fulgte en naturlig proces ved brug af tyngdekraften

Afslutningen er bemærkelsesværdig ren og vedvarende med fløjlbløde tanniner

Pape Clement Rouge Grand Cru Classé De Graves Pessac-Léognan, 2020 Bernard Moreau et Fils Likøren giver den helt rigtigeChteau Pape Clment 2020 er en biodynamisk Bordeaux p Cabernet Sauvignon og Merlot fra Pessac Lognan, med dybde, friskhed og grafit. Om vinen Chteau Pape Clment 2020 kommer fra Pessac Lognan, hvor Cabernet Sauvignon og Merlot trives i grus, sand og ler. Det er en del af Bordeaux, men med den srlige rde og rgede kant, som ofte kendetegner vinene fra denne del af Graves. Biodynamisk dyrkning peger p en mere nnsom tilgang i marken, og det giver god mening