pasta med fisk og skaldyr

Vermentino kendes også fra Italien hvor den giver læskende hvide vine

Gårdens marker ligger lige på grænsen til Chianti Classico så det er altså en fuldblodsvin der vil noget

så vinstokkene skal ret langt ned for at finde næring

Svamperetter og svampegryder

Weingut Engel Riesling Sekt mini Beaujolais pasta med fisk og skaldyrAlbrecht Engel som er snnen i foretagenet Weingut Engel elsker at eksperimentere, og prver altid at udfordre hvad vin kan, og hvordan vi kender vin uden dog at g p kompromis med kvaliteten eller kaste familiens knowhow ud af vinduet. Derfor har huset ogs bde funky og sjove vine, ogs p druer der normalt er ukendte for omrdet, og s har de de helt klassiske, store enkeltmarksvine. Denne vin er lavet p Rieslingdruen der egner sig srdeles godt til den