udtræk og lagring

som området omkring Valdobbiadene i Veneto kan levere

I kælderen er 2021 vinificeret med fokus på renhed og balance

hvor Chardonnay ofte vinder ved en vinifikation

vildt og retter med dybde

R. Pouillon Champagne Extra Brut Les Chataigniers 2020 The Mascot udtræk og lagringR. Pouillon Champagne Extra Brut Les Chataigniers 2020 er en karakterfuld enkelmarkschampagne skabt udelukkende p Pinot Meunier druen, som tidligere stod lidt i skyggen, men her fr fuld hovedrolle. Vinen er tr, seris og kompromisls, med et tydeligt fokus p terroir og prcision frem for pynt. Les Chataigniers er p mange mder husets modkulturvin: et bevidst opgr med gamle vaner og et passioneret forsvar for Meuniers kvalitetspotentiale i Champagne. Det