I 1989 blev Domaine la Grange sat til salg og Pierre tøvede ikke

2021 Château Margaux Pavillon Rouge er en eminent repræsentant for rødvinskunst fra den ikoniske Margaux-region i Frankrig

hvor balancen i marken er mindst lige så vigtig som det

fordi kvaliteten i markerne får lov at tale tydeligt

På ganen udfolder vinen sig med en fantastisk fyldighed

Pinot Gris Clos Des Capucins Weinbach, 2023 Jean Jacques Confuron I 1989 blev Domaine laWeinbach Pinot Gris 2023 fra Alsace er fyldig, krydret og mineralsk, med moden frugt og friskhed fra Kaysersbergs granit og skifferjord. Om vinen Weinbach arbejder biodynamisk i Kaysersberg, hvor Pinot Gris str p en blanding af granit, skiffer og alluvial jord. Det giver vine med bde moden frugt og en mere fast, stenagtig kerne. Fokus ligger typisk p sunde marker, lavt udbytte og et arbejde, der sger balance frem for ekstraktion. I Alsace er det netop