især hvis vinen virker ung eller tanninrig

cedertræ og subtile blomstrede noter

der også gennemsyrer denne unikke rosé

André Beaufort er en vaskeægte pioner indenfor økologisk vinproduktion i Champagne-regionen

På et dansk bord er den oplagt til braiseret okse med kartoffelmos

Canon 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2008 Aldo Conterno især hvis vinen virker ungCanon 2008, Merlot fra Saint milion i Bordeaux, er en elegant klassiker med dybde, kalkjord og moden frugt fra et strkt r. Om vinen Canon ligger p nogle af de mest eftertragtede kalk og lerjorde i Saint milion, og det er en stor del af forklaringen p vinens spndstighed og fine struktur. Her arbejder man typisk med lave udbytter og en tt markpleje, s Merlot og Cabernet Franc kan modne jvnt uden at miste friskhed. Vinen er kologisk, hvilket passer godt