Vinmarkerne passes efter økologiske principper

Decanter gerne 30–60 minutter for at åbne duften og for at håndtere eventuelt bundfald

Efter længere lagring sur lie og løbende omstikning udvælges kun de bedste

der kalder på seriøse retter – gerne kød med dybde og umami

I 2021 har vinen nok friskhed til at skære gennem fedt og nok tannin til at følge et mere rustikt måltid hele vejen

Marchesi di Gresy Barbaresco Martinenga 2021 Wynns Estate Vinmarkerne passes efter økologiske principperMarchesi di Gresy Barbaresco Martinenga 2021 er en elegant og klassisk Barbaresco fra n af omrdets mest bermte cru marker. Vinen viser Nebbiolo druens sarte finesse og komplekse struktur i en rgang, der allerede nu er charmerende men med tydeligt potentiale til kldring. Martinenga er en historisk enkeltmark, som i rtier har vret et referencepunkt for Barbaresco stilen: rank, parfumeret og dybt terroirdrevet. Smagsprofil I glasset fremstr vinen