Neumayer arbejder omhyggeligt og eftertænksomt i både mark og kælder

florale toner og fin

cassis og det der fine spor af trøffel

Server vinen let afkølet ved 8-10°C for at fremhæve dens frugtnuancer og elegante aromaer

at stilen ikke skal være tung eller fadpræget

Moet & Chandon Champagne Dom Perignon Rose Vintage Brut 2003 - 0,75l OC Domaine Bourgeois-Diaz Neumayer arbejder omhyggeligt og eftertænksomtDom Prignon Ros 2003 er Champagne p Pinot Noir og Chardonnay fra pernay med hindbr, rose, rg og den dybe ro fra lang kldermodning gennem flasken. Den har en sjlden tthed fra den varme 2003 rgang. Boblerne fles fine og rolige. Det er ros Champagne med mrkere frugt end farven frst antyder. Om vinen Dom Prignon Ros 2003 er skabt p Pinot Noir og Chardonnay fra Champagne med pernay som kldermssigt centrum. Druerne str p kridt og kalksten, som giver den