Den kan dog holde sig flot i flere uger efter åbning

Det giver lag på lag snarere end tung fadsmag

hvor de stejle skiferholdige skråninger og Mosels kølige klima skaber optimale betingelser for Riesling med både intensitet og friskhed

Vinen modnes i en kombination af 600 l og 228 l egefade

I en årgang som 2017 er det især vigtigt at holde udbyttet nede og udvælge de bedste klaser

Cocchi Alta Langa Espressione Noir Pas Dose 2018 Bruno Rocca - Rabajà Den kan dog holde sigCocchi Alta Langa Blanc de Noirs Pas Dos 2018 er en knivskarp, tr mousserende vin fra Piemonte, skabt p 100% Pinot Noir og uden dosage alts helt uden tilsat sukker. Her fr du en seris Brut Nature i klassisk metode, med markant friskhed, dybde og stor kompleksitet. 2018 var en exceptionel rgang i omrdet, hvor druerne opnede sjlden koncentration og syre, hvilket har gjort det muligt at skabe en vin, der str rent og prcist p sin frugt og struktur. Vinen