Marken «Les Pins» (fyrretræerne) er kendetegnet ved sin højtbeliggende og ofte lidt mere vindblæste position

Tanninerne er fine og modne

efter en halv time i glasset udfoldes vinens mange lag og breder sine vinger fuldt ud

som nu transcenderer i retning af sekundære og mere komplekse aromaforbindelser fra den oxidative lagring på fade i lodgen i Pocinho og Vila Nova de Gaia

1) Domaine de la Villerouge Crozes-Hermitage 2018 "Cuvée Paul"

Jeff Carrel - A l'Equilibre 2022 - (natur) ingen tilsatte sulfitter rp_92+-Jyllands-Posten Marken «Les Pins» (fyrretræerne) erlquilibre en kompromisls naturvin i sensorisk og strukturel balance lquilibre er et skoleeksempel p moderne, terroirdrevet naturvin med lav intervention og hj prcision. Vinen fremstilles af hndhstede druer fra biodynamisk dyrkede parceller i det sydlige Frankrig oftest i det stlige Roussillon eller det vestlige Languedoc, afhngigt af rgang og mikroklimatiske forhold. Jordbunden domineres typisk af skifer og kalksten, hvilket bidrager med bde