Bordeaux-blanding a la Napa

It clearly needs several years in bottle but it will be worth the wait

it incarnates richness and opulence

hvilket giver champagnen sin smukke

Dugat-Py høster med ekstremt lave udbytter

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2017 300CL Sæson Bordeaux-blanding a la NapaFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og