der gæres i store egetræsfade i 18 måneder

underliggende kompleksitet

Netop sådan en vin får man med Marsannay “En Quencières” 2023

hvor Pyrenæerne møder Middelhavet

Coteaux Bourguignons er en relativt ny appellation i Bourgogne

Brut Fleur de Passion Quantity break:1 der gæres i store egetræsfadeFleur de Passion er en Champagne, der udelukkende laves i de allerbedste rgange og af de allerbedst druer. For kun det bedste er godt, nok Diebolt Vallois sstter deres flagskib, Fleur de Passion. Lavet udelukkende p Chardonnay druer fra gamle stokke, hstet nnsomt fra grand cru marker i Cramant. Alderen p stokkene varierer fra 45 og helt op til 90 r! Vinen lagrer udelukkende i brugte egetrsfade, og er tilsat begrnset dosage (sukkerlikr) p 3 5 g l.