hvor stil og præcision vægtes højere end trends

vinen holder sammen på

omkranset af valnøddetræer lige ved pressehuset

eller til braiseret okse med rodfrugter

Vinen har potentiale til at ældes med skønhed i de næste to årtier

Domaine Demontmerot, Bourgogne Côtes du Couchois, 2023 Domaine Lescure Chantal hvor stil og præcision vægtesDomaine Demontmerots Bourgogne Ctes du Couchois 2023 er en elegant Pinot Noir fra en mindre kendt, men spndende del af Bourgogne. Vinen kombinerer Bourgognes klassiske finesse med den saftige frugt og friske energi, som kendetegner en ung rgang fra Ctes du Couchois. Smagsprofil I glasset fremstr vinen typisk lys rubinrd med violette nuancer. Duften byder p rde br som kirsebr og hindbr sammen med fine florale toner og et diskret krydret prg. P ganen er