Vinen er uden tilsat sukker (dosage)

Fyldig og cremet struktur med en flot syre

der år efter år høster fornemme point hos de store anmeldere

sammen med gærresterne

Merlot samt Petit Verdot

Salix Vintage:2021 Vinen er uden tilsat sukkerSalix er en forholdsvis ny hvidvin i Mas Doix portefljen, som i den nye 2021 rgang er et blend p 67% Grenache Blanc, 18% Macabeu og 15% Pedro Ximenez. Halvdelen af mosten fermenterer i nye franske egetrsfade efterfulgt af 3 mneders lagring, mens den anden halvdel grer p stltank og modner 3 mneder sur lie med grresterne. Vinen str strgul i glasset og nsen byder p pre, akacie, rg og krydderier i et rundt og harmonisk udtryk. I munden er vinen bld med en