fordi Morey-Saint-Denis og Pinot Noir trives godt med den type dybde og umami

hvilket bidrager med dybde

Serveringsforslag: Nyd den afkølet (10-12 grader) til gris (fx Iberico-skinke hvis du lige har det

tilføjer dybde og større aroma

hvorfor 2021 kan blive en meget interessant årgang i kælderen

Demimo Vino Verdejo Cosecha 2023 Wiese & Krohn fordi Morey-Saint-Denis og Pinot NoirMiguel startede i 2004 med erhvervelsen af sine forldres vinmarker. Han er 4. generation af vinmagere i familien. De gamle vinmarker dyrkes stadig, men han plantede ogs nye vinmarker og skabte en helt ny bodega med de mest moderne teknikker til at producere vine af hj kvalitet. Vinmarkerne ligger i den mest sydvestlige region af Rueda. Grunden her er s drlig og sandet, at dette stykke endda forblev stort set fri for Phyloxera, s nogle gamle vinstokke