Den hurtige gelering gør det muligt at overtrække og omslutte ingredienser

Kirsebærtræ – den særligt fine røg med en mild

Teksturmidlet har en høj fortykkelsesevne og besidder den bemærkelsesværdige egenskab

De bedste og største muslinger renses og vaskes i varmt saltvand

Nektaren fra den cubanske (endemiske) kongepalme udskilles hovedsageligt om natten

Wijngaard Affine, forædlet ost med sort peber, 150 g kat-molekular-und-avantgardekueche Den hurtige gelering gør detDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig ingrediens til kkkenet og gastronomien. Specielle kldre bruges til affinage fordling af osten. Wijngaard Affineur er milde oste med en fyldig, cremet smag. Leveres i en 150 g vakuumpakke.