daterende helt tilbage til det 18

der læner sig mere mod renhed og præcision end mod tung ekstraktion

krydrede retter og moderne fusion-køkken

balance og stedstypicitet

Vinen præsenterer sig i glasset med en funklende gylden ravfarve

Renato Fenocchio, Barbaresco Rombone, 2021 Richard Juhlin daterende helt tilbage til detRenato Fenocchio Barbaresco Rombone 2021 er en sublim fortolkning af Nebbiolo fra en af Treisos mest eftertragtede skrninger. Vinen forener feminin finesse med dybde og prcision, hvor frugtens renhed og terroirets stemme taler klart. En moderne Barbaresco, hvor fadet spiller andengradsrollen og elegancen fr lov til at st forrest. Smagsprofil I glasset fremstr vinen lys rubinrd med gennemsigtig intensitet og et let granatrdt skr i kanten, som antyder