Fra gamle Meunier-vinstokke plantet i 1970 på sand og ler over kalksten i Fèrebrianges i Vallée du Petit Morin

Kombinationen af gammel beplantning og jordbund giver høj koncentration og strukturel dybde

Vinstokkene har en gennemsnitsalder på 30 år

som finder sted naturligt i alle deres vine)

100 % Pinot Gris fra lieux-dits Rimelsberg og Kronenbourg (del af Schoenenbourg Grand Cru)

domaine olivier merlin macon la roche vineuse 2023 Porto Santo Fra gamle Meunier-vinstokke plantet iPresset af hele klaser og gret p rustfri stltanke hvor vinen ogs gennemgr den malolaktiske omdannelse. Lagret 16 mdr. p stl inden vinen flaskes uden klaring og med blot en lille smule svovl.