I det fine køkken er denne Wiberg Aceto Plus Hyldebær et pålideligt redskab til at afrunde aromaen – både i kolde retter og som sidste prik på i'et på tallerkenen

peberfrugter

marmelade og chutney

Krydderier

En grov krydderiblanding

Vinkaraffel til champagne og mousserende vine, Bouvet, 1 stk marke-microplane I det fine køkken erDette tilbehr er designet til hyppig brug i kkkenet og catering. Det er lnge ikke lngere nogen hemmelighed, at mousserende vine og champagne af hj kvalitet vinder i aroma og kompleksitet ved at blive luftet. Hidtil har man ofte undget at dekantere, da der gr for meget kulsyre tabt under processen. Sekthaus Bouvet har i samarbejde med verdensmesteren i sommelier Markus del Monego skabt en karaffel til dekantering af mousserende vine og champagne.