hvor den klassiske kombination af ler

I dag forbindes slottet især med AXA Millésimes

som ofte giver vinene deres mørke frugt

drevet af Horst og datteren Sandra Sauer

Servér ved cirka 16–18 °C

Calon Segur 3ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2008 Taiwan hvor den klassiske kombination afCalon Sgur 2008 Bordeaux med Cabernet Sauvignon og Merlot fra Saint Estphe har klassisk dybde, friskhed og grafitprget struktur. Om vinen Calon Sgur 2008 kommer fra Saint Estphe, hvor Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc trives p grus, ler og kalk. Det er en del af Bordeaux, hvor de klige pvirkninger fra Gironde ofte giver vine med god spndstighed, og 2008 rgangen passer godt til den stil. Her er fokus ikke p overmoden frugt, men p balance