granatæble og et strejf af blodappelsin

sprødstegte kalvebrisler med karamelliseret julesalat/endivie og brunet smør

Høsten foregår udelukkende i hånden for at sikre perfekt sortering og hele klaser til skånsom presning

hvor kirsebær og røde frugter ledsages af subtil

druerne udvælges klaser for klaser og håndhøstes for kun at få den absolut bedste frugt i kælderen

Morgon Lapierre Domaine Lapierre - Magnum 1,5L, 2025 martstilbud granatæble og et strejf afDomaine Lapierre Morgon Gamay 2025 fra Beaujolais er saftig, mineralsk og levende, med kirsebr, hindbr og den klassiske Lapierre friskhed. Om vinen Domaine Lapierre arbejder i Morgon i Beaujolais, hvor Gamay trives bedst p de varme, stenede skrninger. Her er jorden prget af vulkanske og skiferholdige elementer, som giver vinene en mere mrk og jordnr kant end mange andre Beaujolais vine. Familien har i revis vret kendt for et meget naturligt