kan uden problemer udvikle sig positivt 1–3 år fra degorgering

skal levere mindst 90% af vinen til destillering

Sous Roche og Clos des Champs

hvor innovation og terroir går op i en højere enhed

hvor drueskallerne er i kontakt med saften under gæringen

Tenute di Nuna, Etna Bianco 2020 Cheval Blanc kan uden problemer udvikle sigEtna Bianco 2020 fra Tenute di Nuna er en elegant, mineralsk hvidvin fra Etnas vulkanske skrninger et sted hvor hjder, klige ntter og sort, mineralrig jord skaber terroir med markant identitet. Vinen er primrt lavet p Carricante, der leverer sprd syre, prcision og en distinkt, saltet mineralitet. USP: Biodynamisk dyrket Etna Bianco med sur lie lagring for ekstra tekstur og dybde. Kendetegn: 500700 m. o. h., vulkansk aske og basalt, lavtemperaturgring