med omkring 100% nye fade

Denne rødvin fremstår som et sandt mesterstykke med en blanding af 81% Cabernet Sauvignon og 19% Merlot

med en vedvarende mineralitet og en silkeblød tanninstruktur

og den lette presning giver en ren saft

og som en af de første vinproducenter rejste ud for at lære japanerne at drikke vin fra Alsace

2021 Sei Solo Preludio Cheval des Andes med omkring 100% nye fadeSei Solo er det personlige projekt af Javier Zaccagnini, tidligere formand for bestyrelsen for Ribera del Duero mellem 1992 og 1998. I 1999 grundlagde han sammen med Mariano Garcia det bermte hus Aalto, som nu betragtes som et af verdens tophuse. Javier starter dette nye projekt i 2007. Sei Solo er udelukkende lavet med druer fra Tinto Fino (Tempranillo) med vinstokke, der er mellem 60 og 90 r gamle. Den gamle vingrd, udelukkende 'tino fino', ligger i