Smag: Indledning med noter af urteagtig friskhed

smager sød-syrligt og har en delikat duft

Uanset om det er som ingrediens i en dressing eller til at slukke en wokret

på et tidspunkt hvor sukker og syre er i balance

men for elskere er tanget en delikatesse

Gewürzgarten fennikelblomster og -pollen til krydderi og smagsforfining, 20 g sub-iberico-und-serrano Smag: Indledning med noter afEt alsidigt krydderi, der finder anvendelse i mange kkkener fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Denne fennikel vokser vildt nr kystregionerne i Californien. Som en meget aromatisk krydderiplante med gule blomster og bronzefarvede blade har den lnge vret kendt i gastronomien. De typisk duftende blomsterstande plukkes i hnden og trres. En omhyggelig udvlgelse gr det muligt at udvinde de intens aromatiske blomster og pollen. Du