I dag har man ikke de samme problemer med frost som man havde for 100 år siden og druen har derfor også ændret karakter til at være mere i stil med Sauvignon blanc i den kølige stil

for sig selv eller med en ven

Silkebløde tanniner og en lækker afsluttende finish fuldender denne vin

blandt andet Keller

Lavet på gården Domaine Guillaman hvor Dominique er 6 generation der laver vin på stedet

Weingut Engel Cuvee Rose Sekt Brut Lazio I dag har man ikkeAlbrecht Engel som er snnen i foretagenet Weingut Engel elsker at eksperimentere, og prver altid at udfordre hvad vin kan, og hvordan vi kender vin uden dog at g p kompromis med kvaliteten eller kaste familiens knowhow ud af vinduet. Derfor har huset ogs bde funky og sjove vine, ogs p druer der normalt er ukendte for omrdet, og s har de de helt klassiske, store enkeltmarksvine. Denne vin er en mousserende vin lavet p hhv. Sptburgunder og Dornfelder,