Jordbunds- og klimaforholdene varierer meget efter vinmarkens beliggenhed

hvilket giver vinen krop

krydrede noter

Lagringen sker først på helt nye fade og sidenhen på ældre fade

I smagen fornemmer du noter af figner

Bagsværd Lakrids Ingefær 40g 25 cl Jordbunds- og klimaforholdene varierer megetIngefr, mini 40 gr. Hndlavet dansk kvalitet. Bagsvrd Lakrids Ingefr er fremstillet af frisk, revet ingefr i Bagsvrd. Lakridsen har sin karakteristiske smag, fordi den fremstilles af det fineste lakridspulver, og fordi den frembringes af Maillard reaktionen, hvor mlkeprotein og sukker reagerer med hinanden i gryden. Efter kogning hldes lakridsen i forme, hvor den hrder natten over, inden den hndskres og pakkes. Lakridsen udskres med en robust kniv.