sørger voldgraven for at holde fremmede krigeriske slægter på afstand - og slottets ejer kan i ro og mag fordybe sig i at producere fremragende vin

der silkeblødt lægger sig på tungen

Så snart den åbner sig

som udtrykker både drue og terroir på fornemmeste vis

De resterende 20 pct

Quibia 50 cl 59442_pim_Kraftig rødvin sørger voldgraven for at holdeHvidvin p traditionel Mallorca manr. Du kender Anima Negra for deres enormt populre AN2 vin, eller for An Negra vinen, der kvalitetsmssigt er et trin hjere p skalaen. Men kammeraterne fra Mallorca kan ogs skabe hvidvin p allerhjeste niveau, og det viser de med Quibia, der er skabt p lokale druer. 40% af druerne er Premsal, 20% er Gir, mens de resterende 40% er den bl drue Callet. Druen afskalles straks, s skindet ikke giver farve til vinen, men